מרכיבים
- 3 בצלים בינוניים
- 3 תפו"א בינוניים ומעלה
- 1 גזר
- שני שורשים של פטרוזיליה
- 1-2 כפות קמח לבן רגיל
- מלח ופלפל
אופן ההכנה
מטגנים את הבצל עד שהוא נהיה שקוף.
את תפוחי האדמה חותכים לקוביות ומוסיפים לבצל.
מטגנים קרוב ל-10 דקות תוך כדי ערבוב
מוסיפים את הקמח ומערבבים
מוסיפים מים, גזר חתוך, את הפטרוזיליה, והתבלינים.
סמיכות המרק תלויה בכמות המים שתוסיפו.
בסוף הבישול מוציאים את הפטרוזיליה.
