מרכיבים
- 1 ק"ג תותים שטופים
- 1/2 כוס חומץ בלסמי
- 100 גרם חמאה
- 5 כפות סוכר
אופן ההכנה
את התותים חותכים לרבעים ומטגנים על אש גבוהה יחד עם חומץ והסוכר במשך 5 דקות עד שהסוכר נמס לגמרי.
מוסיפים את החמאה ואז ממיסים אותה על אש נמוכה.
מומלץ להגיש עם קרם פרש.
